La pregunta "¿dónde comen los locales en Cancún?" tiene una respuesta geográfica primero: El Centro, no la Zona Hotelera. Los trabajadores de los restaurantes, el personal del hotel y los 900.000 residentes de Cancún comen en barrios a los que la mayoría de los turistas nunca llegan. Aquí es donde la comida es realmente buena y tiene un precio realmente bueno.
Desayuno
Mercado 28 (sección de comedor): El desayuno local estándar son chilaquiles, huevos motuleños o tacos de cochinita con frijoles negros y cebolla encurtida. La zona de asientos común del mercado se llena de trabajadores de Cancún entre las 7 y las 9 de la mañana. $50–90 MXN por un desayuno completo con café.
El Ceja(SM 22, El Centro): Lugar de desayuno de barrio conocido localmente por sus tortillas de harina recién hechas y frijoles cocidos a fuego lento. $60–100 MXN. No hay señalización: busque la cola en la puerta a las 7:30 a. m.
Almuerzo
Taquería Los Ibarras(SM 64): El al pastor aquí es por lo que los trabajadores de Cancún recorren la ciudad. El trompo (espetón giratorio) funciona desde el mediodía hasta la medianoche. $20–30 MXN por taco. Solamente efectivo.
Cocina Económica Doña Tere(SM 35): El menú diario (comida corrida) a $80-120 MXN por persona: sopa, plato principal, acompañamiento y bebida. Cambia diariamente. El tipo de almuerzo que comen los oficinistas de Cancún. Sin menú en inglés.
Mariscos El Pargo Rojo(cerca de SM 25): Los mariscos más frescos de El Centro. Tostadas de ceviche, cóctel de camarones y pescado frito entero a $120–250 MXN por persona. Abierto únicamente para el almuerzo (de 11 a. m. a 5 p. m.).
Cena
La Parrilla(Av. Yaxchilán 51): El restaurante yucateco más confiable de El Centro para cenar. Poc chuc, cochinita y excelente sopa de lima. $150–300 MXN por persona.
Tacos Rigo(cerca del Mercado 23): Los tacos de birria abren hasta que se agotan (generalmente de 9 a 10 p. m.). La birria se prepara diariamente: carne de res cocida a fuego lento en caldo de chile. $18–30 MXN por taco. Solamente efectivo.
Bebidas
Barra de raíces(SM 22): Música en vivo la mayoría de las noches. Multitud local, sin margen turístico. Chupitos de mezcal entre 40 y 60 MXN, cerveza entre 30 y 40 MXN. El lugar ideal para un viernes por la noche si quieres beber con cancunenses en lugar de con los vacacionistas de primavera.